公共營養師就業前景，社會需求量大，人社廳補貼1500-2000元

公共營養師是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，一般都是接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，并取得從業資格，公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。

目前國人健康狀況令人擔憂，據統計在2003年，中國餐飲業的營業額超過6000個億；在2004年超過7000個億，餐飲業的發展促進了我國經濟的發展。但是，國人因飲食問題帶來的慢性病發病率也令人吃驚。由于慢性病的發病率逐年提升，造成國家和社會公眾醫療費的高額支出。同時，因為身體疾病，影響了人們的工作甚至是大腦智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。

推進公共營養改善行動，第一次寫入了國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要中，標志著我國營養改善將正式納入到國家的發展規劃中，獲得政府的大力支持與切實管理，而且進入全面的規劃和具體實施操作階段.

即將頒布的我國首部《國民營養條例》出臺后，所有醫院、幼兒園、學校、社區及餐飲等都要配備營養師。

公共營養師發展方向，主要有以下12大類，所涉及的領域也很廣泛：

1、臨床營養方向：

主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。

2、營養傳播方向：

主要從事營養知識的傳播、群體營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。

3、營養保健方向：

主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

4、營養指導方向：

運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。

5、食品營養方向：

主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

6、運動營養方向：

為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。

7、美容營養方向：

主要從事美容相關的營養工作。

8、餐飲營養方向：

主要從事餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

9、商務營養方向：

主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書等方面的工作。

10、兒童營養方向：

主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。

11、學生營養方向：

是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

12、老年人營養方向：

一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是腸胃吸收能不好的老年人群體，尤其需要營養師來指導進行膳食搭配，均衡營養。

公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。擁有者可以從事營養食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構的相關崗位;學校、幼兒園、機關、企事業機構、賓館、酒店的專(兼)職營養師;健身房、美容院、社區的專(兼)職營養指導;體檢中心的專(兼)職營養師等。

我國公共營養師缺口達400萬人，公共營養師將是我國最熱門的職業之一，在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均配備營養師，公共營養師將強制準入，未來營養師會像醫生一樣，擁有了高收入和地位。

公共營養師的收入屬于中上階層。一般公共營養師的收入在6千-2萬不等,經驗豐富的高級營養師都是按周期收費的,一般都在幾萬千至幾萬不等。家庭營養顧問年費8000元左右,企業營養顧問年費5萬元左右,中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

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